1、適時早播。在土溫達到12℃以上時即可播種,而在14℃以上播種較安全。為防止爛種、提高出苗率,可采用地膜覆蓋早播及選用春大豆秋繁的種子。播種期一般閩東南地區掌握在“雨水”至“春分”前后,閩西北地區在“春分”至“清明”。
2、合理密植。采用窄畦雙行種植栽培方式,在中等肥力田地,一般種植密度為畝植1.8-2.1萬株,畦寬帶溝80厘米種2行,穴距20厘米,每穴種3苗。土壤肥力高的種植密度可稀些,瘠薄地的密度可密些。
3、科學施 肥。大豆是需肥較多,大豆一生總施肥量中氮、磷、鉀的比例以1︰0.8︰1.2為宜。在肥力較高田地,防止植株徒長是關鍵,要增施磷鉀肥,限施氮肥。畝施25-30公斤過磷酸鈣、5-6公斤氯化鉀的基礎上,早施氮肥,每一片復葉展開時,輕施一次速效氮肥作起苗肥,畝施硫酸銨3-5公斤,開溝條施;在大豆花莢期,以控為主,一般不施或少施花肥。鼓粒期根據植株生長情況施肥,如出現早衰長勢,立即噴施氮、磷結合的保尾肥。
4、中耕排水。大豆是中耕作物,在苗期應進行中耕,既可消滅雜草,還可松土,為根系和根瘤的生長創造適宜的土壤環境。福建春季多雨,根系生長受影響,因此還要注意排澇除漬。一般苗期中耕2-3次,結合追肥。開花前再進行一次中耕培土,促進根系生長,防止倒伏。
5、防治病蟲害。主要病蟲害有蚜蟲、豆青蟲、銹病等,應根據病蟲害發生情況,注意及時防治。
6、適時收獲。在黃熟末期收獲,此時植株全部變成黃褐色,莖和莢全部變黃,呈現品種固有色澤,籽粒與莢壁脫離。
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