大豆屬于一年生草本植物，富含異黃酮與卵磷脂，口感上佳，營養豐富，深受廣大群眾喜愛，市場需求量大。大豆屬于糧油兼用作物，是十分重要的農作物，是蛋白質、油脂、保健品活性物質重要來源，與人們日常生活、生產息息相關，以其為主的食品、工業、加工業逐漸成為世界關注的焦點，迅速成為世界農業四大支柱作物之一，有巨大發展潛力，大豆產量與質量關乎“三農”問題。在這樣的背景下，為促進我國大豆生產發展，2019年，農業農村部開始實行大豆振興計劃，不斷擴大種植面積，提高單產數量，提升大豆品質，大豆化肥及農藥使用量保持負增長，逐漸實現綠色發展。

　　1 大豆種植技術

　　1.1 選擇youzhi大豆品種

　　要想保障大豆健康生長，除了科學種植技術、自然環境和田間管理外，zui重要和基礎的步驟就是大豆良種的選擇。目前，市場上大豆種類較為多樣，農民在挑選時較為盲目，為確保種植質量，要選擇種粒飽滿、富含脂肪的種子，還需要充分考慮種植地土壤條件、氣候體檢、地理條件及溫度等，選擇成活率高的大豆品種[1]。例如，山東省位于東部沿海，氣候適宜、光照充足、土壤條件復雜多樣，有著優越的大豆種植生長條件，可選用齊黃34，可達341.6 kg/h㎡ 。選擇良種時，要重視種子病蟲害抵抗能力，避免種植期間出現大面積病蟲害，導致產量減少、質量下降。

　　1.2 科學處理種子

　　在實際播種之前，需要對種子采取科學處理方法，一方面可將種子篩選和晾曬，選出凈度在98%以上、發芽率在85%以上、含水量不超過12%且無病蟲害的youzhi種子，挑出病粒、小粒、蟲蛀粒、破瓣粒、秕粒等；另一方面，在播種之前將種子適當晾曬，提升發芽率。對種子進行科學處理，采用包衣技術，根據種子重量選取適量種衣劑進行攪拌，在種子周圍形成一圈保護屏障，避免病蟲害侵害，種衣劑內的激素和微肥還能起到施肥和刺激根系生長的作用，效果可持續45~60天。

　　1.3 精耕細作

　　1.3.1 在整地過程中，可根據土壤條件選擇對應整地方法，一般以深松為主，結合使用旋耕機進行整地。采用“三壟栽培”技術，將地塊分為壟底、壟體與壟溝3層，每年的4月上旬可以開始頂漿打壟，當土壤化凍深度達到13 cm時，在壟底施入底肥，并及時鎮壓。注意要將整地深度控制在20 cm范圍內，提升土壤通透性和保墑能力，以滿足大豆種子生長條件。

　　1.3.2 在施底肥時，以有機肥為主，因為有機肥富含礦質營養和有機質，能夠改善土壤結構、提升土壤肥力，為大豆生長提供充足的養分。在正常情況下，農家肥是較為youzhi的有機肥，一般需要施有機肥1500~2000 kg/h㎡，針對較為貧瘠的土地，可適當增加肥料用量。在施過肥之前，需要深耕土地，將有機肥施入，隨后，起壟地塊，避免種子與肥料接觸出現燒苗情況。

　　1.3.3 在大豆種植過程中，為保障高產高質，需要制定科學計劃，結合實際情況與玉米、小麥、油菜等作物輪作。

　　1.4 優化種植技術

　　山東大豆播種一般在4—5月份，溫度在7℃~8℃，到秋季就生長成熟了，播種方式分為人工和機械種植兩種。播種量一般為75~90 kg/h㎡ 或60~75 kg/h㎡，播放方式選用三壟種植或是條播方式，根據種植方式合理控制種植數量，通常情況下株距、行距控制在15~20cm、40 cm，留苗18萬株/h㎡，確保有效密植。機械化種植需要結合當地農業實際發展水平，在前茬作物收拾整理之后搶墑播種，合理控制種植深度，確保機械性能處于zui佳狀態，保障播種質量。此外，在種植之前，需要清理干凈種子內各種雜物，確保種子大小均勻，具有較高發芽率。

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