大豆是一種古老的農作物之一，原產地中國，古稱“菽”，距今已有五千年的栽植歷史了，現在通稱為“黃豆”；在這五千多年的大豆栽植歷史過程中，勞動人民通過智慧和經驗累積了豐富的大豆培育技術；比如早在戰國時期，民間就有廣植“菽粟”為糧的歷史；西漢農學家氾勝編著的《氾勝之書》中記載：“北魏時，黃河流域一帶大豆和粟，麥、蜀黍輪作已較普遍”。

　　北魏農學家賈思勰在《齊民要術》中描述：“大豆除了可與麻谷混種之外，還可在桑園間作豆類，可以潤澤益?！?；清代蒲松齡在其所著的《農蠶經》中提到了：“豆、麻間作有利于麻的增產和防治豆蟲”的觀點；同時認為，大豆雖能增進土壤肥力，仍需適當施肥；而且對種豆用草灰蓋之增產方法早已有所認知。

　　由此可見，古代勞動人們早就在悠久的歷史長河中，為我們留下了一筆筆大豆種植的經驗財富；祖輩勞動人民也為大豆物種的延傳生息，和大豆栽培技術的傳襲，作出不可磨滅的歷史貢獻；難能可貴的是，世代勞動人民還把用汗水和心血積累的大豆培植技術與經驗，用諺語的形式記載下來，直到現在，這些傳襲下來的大豆種植諺語仍在指導現實的農業生產；比如你想種大豆，種好大豆，下面這幾條諺語就可幫到你！

　　夏至兩邊豆，重陽兩邊麥

　　這句農諺“夏至兩邊豆，重陽兩邊麥”，很明顯地為我們指出了種植夏黃豆的適播時間；農諺指出，夏黃豆的適播時間是在夏至前后；夏至，是二十四節氣之一，也是盛夏時節的開始；夏至的到來，預示天氣炎熱，降雨增多；而氣溫高，雨水充沛正好能為黃豆出苗和生長，創造出較高的溫度條件和較好的土壤墑情。

　　因為黃豆的發芽適溫要求在15至25度之間，生長適溫要求在20度至30度之間；夏至時節的較高溫度條件利于黃豆出芽和出苗，利于保障黃豆播種出苗率和出苗質量；另外，黃豆發芽和出苗需要較高的土壤墑情，當土壤含水量高于70%以上時，更利于保障大豆一播全苗；所以說，夏至前后的氣候條件和土壤墑情可為大豆播種提供出苗保障；因此，民間還有：“夏至耩黃豆，一宿抗鋤頭；芒種芝麻夏至豆”的農諺說法。

　　麥扎黃泉谷露糠，豆子耩在地皮上

　　很顯然，農諺“麥扎黃泉谷露糠，豆子耩在地皮上”是對黃豆播種深淺的要求；農諺指出：“豆子耩在地皮上”，說明豆子不要播深，而是要求淺播；淺播到什么程度？農諺指明：豆子淺播在地皮上；這是因為，別看黃豆籽粒較大，但它胚芽的頂土能力較弱；如果黃豆一旦播深了，黃豆芽體一時無法破土出苗，會造成黃豆芽在土壤里窩苗，會形成不出苗或出苗弱的現象。

　　過去還有農諺說：“埋麥漏豆；要想豆芽齊，點播在地皮”；意思是麥子可以適當深播，但黃豆千萬不要深播，種子上只要覆蓋一層薄薄的泥土即可；特別是農歷五月里播種的夏黃豆，更不能播深，即便種子半露半埋，也不會擔心黃豆能不能正常出苗；因此民間有“五月豆，半邊露”的農諺指導。

　　雨前玉米雨后豆，農民提前慶豐收

　　諺語“雨前玉米雨后豆，農民提前慶豐收”的意思，是對播種夏黃豆土壤墑情的具體要求；農諺指明，玉米可以在雨前播種，而夏黃豆須在雨后播種；因為黃豆出苗對土壤水分有較高要求，當土壤含水量不低于70%的時候，才是播種夏黃豆的合適墑情；另外一個主因，如果黃豆在雨前播種，我們前面講過，黃豆芽出苗頂土能力較弱，一旦雨水噴灌，極易在播后黃豆土壤表層形成板結層，黃豆芽很難鉆出這層板結層；所以，一般播后黃豆被雨水噴灌，立即暴晴的情況下，黃豆出苗率普遍不高；故此，夏黃豆要求雨后播種。

　　稀豆不少打，稠豆草一把

　　農諺“稀豆不少打，稠豆草一把”，是對黃豆播種密度的要求；農諺指出：“稀豆不少打”，言外之意，黃豆播稀利于高產；“稠豆草一把”，說明豆子播種稠了，豆子光長莖稈不結莢，最終只能收獲一把把豆秸；因為豆子是一種喜光作物，也是一種頂端優勢較為明顯的作物；大豆在生長過程中，每一株黃豆都想爭取到充足的光照，都想爭取到充裕的生長空間，都想壓制其它黃豆長勢拔得頭籌。

　　所以，稠植的黃豆都想拼命向上生長，這就形成了黃豆徒長現象；徒長的黃豆一般會呈現出莖稈高大，節間過長，葉片繁厚，花少莢稀，落花落莢，空莢秕粒的現象；所以會出現農諺所說的“稠豆草一把”的事實；那么，夏黃豆究竟播多稀為好呢？

　　民間也有農諺指出：“牛眠落蘇狗眠豆”；意思是?？梢耘P在落蘇之間休息，狗可以趴在黃豆株之間睡覺；落蘇是指古代的茄子樹，過去的茄子不像現在基因已經經過數代改良，茄株已經矮化；過去的茄子樹高約數十尺，不適宜厚植，所以茄樹之間能臥下牛；而黃豆株雖不如茄樹高，但定植密度也不宜過大，以小狗能趴在豆秸中間睡覺為宜；不過，現在的大豆基因經過改序提優，植株高度已經相當矮化；即便適當稠植，株距保持在30厘米，行距保持在70厘米，也不會影響產量。

　　想種豆，四五六；一撒手，七八九

　　在農村，常聽老輩人在播種黃豆時，念叨這樣一句諺語：“想種豆，四五六”；不明其意的人會理解成，想種大豆，在四五六月種？或在早晚四五六點種？其實都不是，這句諺語是對播種黃豆每穴播入籽粒數量的要求；諺語指明，播種黃豆，每穴以播下四至六粒黃豆種為宜；有人會問，大豆為何適宜窩植？

　　這是因為，大豆是一種具備根瘤菌特質的植物，它的根系能夠著生根瘤，并通過根瘤吸收和固定空氣中的氮素；所以大豆能夠自己制造一半以上的氮素，不需過多依靠土壤中的氮素就能形成量產；因此，單位面積內只播種一株黃豆，土壤中的肥能會有大量剩余，這會造成土壤肥能浪費和土地資源浪費；即便每穴多播入幾粒種子，土壤肥力完全可以滿足大豆苗期和生長期的需肥需求；等到了黃豆生育期，黃豆的根瘤可以自己制作氮素滿足開花成莢對營養物質的需求。

　　所以，即便播種黃豆時，偶爾播入七八九粒種子，也算正常；因此農諺還說：“想種豆，四五六；一撒手，七八九”；因為播種黃豆時，每穴播入的數量不能每次都數數，有時隨手一抓，撒下會有七八九粒，這也不足為奇。

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